新標(biāo)解讀+技術(shù)應(yīng)用+案例分析

您是否遇到過這樣的問題？

1.  新標(biāo)發(fā)布如何順利落實(shí)GB 2762-2022修訂內(nèi)容？

2.  食品中污染物限量有哪些技術(shù)難點(diǎn)和檢測(cè)關(guān)鍵點(diǎn)？

3.  如何解讀新標(biāo)中食用菌及其制品中重金屬（鉛、鎘、汞、砷等）限量要求的變化？

4. 如何適應(yīng)新標(biāo)對(duì)“干制品中污染物限量折算”應(yīng)用原則的修訂？

5. 食品中污染物限量應(yīng)當(dāng)如何正確進(jìn)行方法驗(yàn)證和方法確認(rèn)？

課程收益

1.  學(xué)習(xí)了解GB 2762新舊標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比及主要修訂內(nèi)容（干制品折算應(yīng)用原則等）

2.  系統(tǒng)掌握GB2762可食用部分制備注意事項(xiàng)和食品類別變化

3.  全面梳理食用菌及其制品中重金屬（鉛、鎘、汞、砷等）限量要求變化

4.  重點(diǎn)掌握污染物檢測(cè)結(jié)果分析方法及新標(biāo)準(zhǔn)影響

5.  專家新標(biāo)解讀+相關(guān)技術(shù)應(yīng)用+實(shí)操案例分析，助您提升食品質(zhì)量安全